Boutique della Focaccia, Villanova di Ostuni – Brindisi

Villanova di Ostuni è un tranquillissimo paesino con un mare splendido dove turisti e non si ritrovano a passare le calde giornate d’agosto… E’ proprio nel centro che si trova la Boutique della Focaccia. Non è un classico panificio, ma molto di piu’.  Sono anni ormai che io e la mia famiglia, prima di recarci a mare, passiamo da qui per compare qualcosa da mangiare a pranzo. Non c’è stata una volta che non ho trovato una coda di minimo 10 numeri ad aspettare lì, al bancone. La stragrande maggioranza dei bagnanti di Villanova e dintorni passa a prendere un pezzo di focaccia e puntualmente ogni mattina ci si ritrova accalcati in questo locale, con il bel numerino in mano (ogni volta è una corsa cercare di prenderlo prima di qualcun’altro), infradito, costume e pareo ad attendere il turno e ad osservare quelle splendide focacce messe li,  in bella mostra sul bancone. Ma cosa ha di speciale questo “panificio”?

Non sforna solamente semplici focacce, bensì focacce farcite con gli stessi condimenti delle pizze ma con la base di una focaccia: sono saporitissime, una meglio dell’altra! Si va dalla focaccia con i wurstel, a quella ai 4 formaggi, alla capricciosa: le classiche insomma. Non manca poi qualcosa di piu’ tipico, come la focaccia con le rape ( un pochino troppo sostanziosa magari da mangiare in spiaggia!!). A vederle, le foccacce farcite sembrano secche ma vi assicuro che una volta addentate sono veramente ben condite e saporite, non fatevi ingannare dall’aspetto! Non mancano infine

biscotti e altri prodotti da forno a completare l’offerta del panificio.

Arrivati li c’è l’imbarazzo della scelta, anche perchè vorresti comprare tutto! Qualsiasi tipologia di pane, la puccia leccese, pane con le olive, con la cipolla e , anche qui , con le rape.

Una specialità che a me personalmente fa impazzire, sono dei mini panini conditi: sono della dimensione di una pallina da golf e nell’impasto della massa vengono aggiunti pezzi di prosciutto e formaggio o olive o cipolla e pomodorini. Il prezzo di questi mini panini non è eccessivo (costano 6€/kg)  così come tutto il resto dei prodotti che il panificio vende. L’ultima spesa da noi fatta quì, risale al 18 di agosto, eravamo 6 persone (molto affamate) e in totale abbiamo speso 14€, comprando 1kg di focaccia farcita ( indifferentemente dal tipo costa circa 7€/kg) , 400 grammi di focaccia semplice al prezzo di 6€/kg, 500 grammi di mini panini farciti e 300 grammi di pane con le olive, altra specialità che è davvero squisita! In spiaggia siamo stati soddisfatti del pranzo ed è avanzato anche qualcosa perchè non ce la facevamo proprio piu’!

Se capitate in quel di Villanova di Ostuni non esitate a passare da questo speciale panificio.

 

 

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PROCONTRO
Prodotti deliziosi e genuini - Grande varietà di focacce - Coda sempre un pò lunga -
Voto
80%

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Indirizzo: Via Petrolla n° 9 Villanova di Ostuni - Brindisi
Sito web: Nessun sito
Telefono: 339 2607582
Telefono 2: Non Disponibile
Note:

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